坂戸屋の新着&おすすめ


by yomukachan1

JUNGIN GLASS PROJECT 日輪田!

JUNGIN GLASSは、
311東日本大震災で被災された方たちに、

おいしい純米吟醸酒

を飲んでいただくための義援金ならぬ「義援酒」です。
10本売れると、1本が被災された方々に届きます。

復興途上の長い道程に疲れたとき、
おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒してもらいたい。

復興がすすみつつある酒蔵の純米吟醸酒を消費することで応援したい。
飲んで、被災地のことを一緒に考えたい。

何より「純米吟醸酒はこんなにおいしいんだ!」と感動してもらいたい。
そんな思いを、小さな1合にたっぷり詰めこんだグラスです。


発起人/酒食ジャーナリスト山本洋子さんより
JUNGINGLASS公式iサイト
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JUNGIN GLASS宮城
日輪田(ひわた)純米吟醸無濾過生原酒23BY;500円(税込)

宮城産蔵の華50%精米23BY新酒


在庫のお問い合わせ、ご注文は
info@sakadoya-style.com
心から応援!坂戸屋むかさ陽一までお気軽に。
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# by yomukachan1 | 2011-12-24 23:22 | 地酒 萩の鶴・日輪田
JUNGIN GLASSは、
311東日本大震災で被災された方たちに、

おいしい純米吟醸酒

を飲んでいただくための義援金ならぬ「義援酒」です。
10本売れると、1本が被災された方々に届きます。

復興途上の長い道程に疲れたとき、
おいしい純米吟醸酒で心と身体を少しでも癒してもらいたい。

復興がすすみつつある酒蔵の純米吟醸酒を消費することで応援したい。
飲んで、被災地のことを一緒に考えたい。

何より「純米吟醸酒はこんなにおいしいんだ!」と感動してもらいたい。
そんな思いを、小さな1合にたっぷり詰めこんだグラスです。


発起人/酒食ジャーナリスト山本洋子さんより
JUNGINGLASS公式iサイト
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JUNGIN GLASS岩手
酉与右衛門(よえもん)純米吟醸21BY;525円(税込)

阿波産山田錦50%精米21BY


在庫のお問い合わせ、ご注文は
info@sakadoya-style.com
心から応援!坂戸屋むかさ陽一までお気軽に。
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# by yomukachan1 | 2011-12-24 22:49 | 地酒 酉与右衛門(よえもん)
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兵庫県安富町の下村酒造店さんから本日届きました。

この時期に弾けると思っていないのに弾けますので抜栓要注意です(笑)
香りは穀物感ありばがらも清々しくフレッシュで、にごりは繊細できめ細やか、酸はポン酢(愛媛のあいみポン酢のように美味しいやつ)っぽく、余韻は厚みとシュワッ!鍋&ポン酢は鉄板的に合います。スンドゥプ、チゲ、カレー鍋も良し。

1800ml;3255円/720ml;1628円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-13 23:24 | 地酒 奥播磨
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宮城県金成有壁新町の萩野酒造さんから本日届きました。

醗酵を感じる清々しい香り、そして裏腹の穏やかで複雑で少し塩味を感じるお米の旨み(と言ってもしょっぱいわけではありません)、そして上あごにオリーブオイル一塗りしたような厚みを感じる奥行き感!飲むとお腹がすく。そんなお酒です。

1800ml;2625円/720ml;1313円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-13 23:03 | 地酒 萩の鶴・日輪田
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宮城県金成有壁新町の萩野酒造さんから本日届きました。

穏やかでお米っぽい香り、そして裏腹のジューシーなお米の甘い旨み(と言っても甘いわけではありません)、弾けるマンダリン的酸!飲むと奥から唾液が湧く。そんなお酒です。

1800ml;2625円/720ml;1313円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-13 22:56 | 地酒 萩の鶴・日輪田
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栃木県小山市の若駒酒造さんより昨晩届きました。

フレッシュながらドライかつ複雑で大人な味わいの佐瀬式槽による無加圧採り。搾ったそのまんまの味わいは素朴で滋味深い。蔵元カッシー幸裕くんがおっさんの階段を登り始めました。

1800ml;2500円/720ml;?(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-13 22:44 | 地酒 若駒
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栃木県大田原市の菊の里酒造さんから本日到着!
爽やかでジューシー。
安くて旨い!

1800ml;1995円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-09 03:58 | 地酒 大那
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兵庫県姫路の下村酒造店さんから本日到着!
深いくダンディーな味わい。
グッとくる。

1800ml;3045円/720ml;1523円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-09 03:58 | 地酒 奥播磨
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兵庫県姫路の下村酒造店さんから本日到着!
深いくダンディーな味わい。
グッとくる。

1800ml;3045円/720ml;1523円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-08 23:19 | 地酒 奥播磨
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栃木県大田原市の菊の里酒造さんから本日到着!
爽やかでジューシー。
安くて旨い!

1800ml;1995円(税込)
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# by yomukachan1 | 2011-12-08 23:15 | 地酒 大那
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奥播磨 純米吟醸“夏の芳醇超辛”生22BY1800ml;3255円
麹;山田錦55%精米、掛;兵庫夢錦55%精米
日本酒度+13
酸度1.9
alc17-18

先日の利き酒で胸にグッときたお酒、それがこの奥播磨通称“青ラベル”でした。穏やかかつ清々しい。辛口なのだけれどナチュラルな米の旨み、上顎を包みこむような粘性を感じる。大人の夏純米です。鮎の塩焼きにレモンを搾ってガブっと喰らい、冷やしすぎない感じで青ラベルをくいっと一杯。15度くらいのひや~40度くらいの燗でお楽しみください。
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# by yomukachan1 | 2011-06-04 20:56 | 地酒 奥播磨
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大那 特別純米 夏の酒“蛍”22BY1800ml;2835円
栃木県那須産ひとごごち55%精米
日本酒度+6
酸度1.5
alc15.8

蔵元阿久津信さんより
「毎年夏になると蔵裏の小川に蛍が飛び交います。これから夏が来るたび、たくさんの蛍が蔵の周りを元気よく飛び交ってくれるように、自然環境への配慮を考えて米作り、酒造りをおこなっていきたいと思います。」

まさにおっしゃることが脳裏に浮かぶ味わいです。ナチュラルな米の旨み、大那ならではの醗酵の香り、それが爽快な辛口という夏に向けての味わいに表現されています。冷やしトマトをガブっと喰らい、冷えた“蛍”をくいっと一杯。ほどよい冷酒でお楽しみください。
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# by yomukachan1 | 2011-06-04 20:46 | 地酒 大那

開運 涼々

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開運 涼々22BY1800ml;2730円
兵庫産山田錦55%精米
日本酒度+5.0
酸度1.3
alc15-16

清々しくそれでいれ穏やか。瑞々しい透明感がありながらお米の味がある軽やかな味わいの夏に向けた純米酒です。鯛やカワハギの刺身を酢橘を搾って塩でくいっと一杯。キリッと冷やした7度から15度くらいのひやでお楽しみください。
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# by yomukachan1 | 2011-06-04 20:14 | 地酒 開運
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悦凱陣 純米オオセト無ろ過生仕込13号22BY1800ml;3255円
オオセト55%精米
日本酒度+10
酸度1.4
alc17-18

これぞ豊潤辛口の真骨頂。旨、酸、苦、渋の複雑さ奥行感が幅広い料理とのマリアージュを生みます。和の煮付けから洋のチーズを使った料理、花椒や八角を使う四川まで幅広いバックアップが期待できます。冷たすぎない15度くらい、または55度→50度くらいのお燗でお楽しみください。
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# by yomukachan1 | 2011-05-31 22:03 | 地酒 悦凱陣
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隆 緑ラベル無濾過生原酒22BY1800ml;3885円
阿波山田錦55%精米
日本酒度+5
酸度1.5
alc18-19

緑の生原酒ですが味ノリノリです。角も取れてまろやかで酸もおだやか。EVオリーブオイルをたっぷりつけた野菜のグリルを食べながら大ぶりのボルドーグラスで楽しんでください。
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# by yomukachan1 | 2011-05-28 18:18 | 地酒 隆・丹沢山
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長珍 純米吟醸山山5055うすにごり生原酒22BY1800ml;3990円
麹;兵庫県産山田錦50%精米
掛;兵庫県産山田錦55%精米
alc17-18

蔵元桑山さんより
「このお酒は本生のため酵母や酵素が生きたままですので、瓶内にて二次醗酵をしております。必ず氷温以下で管理していただき、お早めにお召し上がりください。開栓につきましては炭酸ガスの圧力で栓が飛ぶことがありますので、十分に注意をしてください。」

ということで、要説明のお酒につき店には出していませんので在庫はわたしまでお尋ねください。
味わいは、お米の旨み甘みを引き出した、まさにお米のジュース!
最初の一杯目に飲みたい超オススメのお酒です。
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# by yomukachan1 | 2011-05-28 17:40 | 地酒 長珍

左右平

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左右平(そうへい)1800ml;2310円
18BY純米大吟山田錦40、16BY純米大吟山田錦40、10BY大吟山田錦40、21BY純吟美山錦50のブレンド。
日本酒度+4
酸度1.2
alc15-16

日頃お世話になっている宮城の萩野酒造佐藤曜平さんから届いた東北復興に向けての特別酒です。自ら被災にあいながら復興への強い気持ちがこもったお酒です。

曜平くん曰く、
「このお酒一本につき100円を義援金とし、東日本大震災の被災地へ直接寄付させていただきます。
このお酒は、大吟醸古酒に純米吟醸をブレンドした華やかな香りと味わいのお酒です。古酒特有の香りが若干ございますので、企画は吟醸酒ですが特定名称は表示しません。
銘柄の由来は蔵元親戚の人名からで、特に意味はございません。」

すっきり軽快な味わいの中に吟醸香があり奥行も複雑なのでひやよりも冷酒向きです!お刺身に酢橘を搾ってクイっと行ってください。
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# by yomukachan1 | 2011-05-28 17:24 | 地酒 萩の鶴・日輪田
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澤屋まつもと純米愛山無濾過生原酒1800ml;3150円
兵庫県産愛山65%精米
日本酒度+2.7
酸度1.5
アミノ酸度1.1
alc17

到着したばかりで少し硬いですがさすがのポテンシャル。角が取れた瞬間が楽しみです。蕪の葛餡かけが食べたくなります。
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# by yomukachan1 | 2011-05-28 17:05 | 地酒 澤屋まつもと

四恩 窓辺2009!

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# by yomukachan1 | 2010-10-16 21:08 | ワイン
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# by yomukachan1 | 2010-10-16 21:08 | 地酒

セレナデラウェア2010!

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今季の新酒は
グレイスワインのデラウェアから入荷です。

やや甘口の爽快白ワイン。
外でサンドイッチを食べながらキリッと冷やしてお楽しみあれ!

マグナムボトル少々あります。
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# by yomukachan1 | 2010-10-16 21:08
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# by yomukachan1 | 2010-10-16 21:06 | 地酒
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# by yomukachan1 | 2010-10-16 20:58 | 地酒
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# by yomukachan1 | 2010-10-16 20:56 | ワイン

スペシャル!

数量限定につき完売の際はご容赦くださいませ。
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右から
【悦凱陣 純米吟醸ブルーボトル無ろ過生21BY】1800ml;3465円
香川/丸尾本店/山田錦60%精米/日本酒度+8/酸度1.8/alc15-16

【東北泉 純米吟醸美郷錦21BY】1800ml;3360円
山形/高橋酒造店/酒母;出羽の里55%精米,麹・掛;美郷錦55%精米/日本酒度+-0/酸度1.7/alc16.2

【YOEMON純米酒21BY】1800ml;2573円
岩手/川村酒造店/麹;吟ぎんが50%精米,掛;美山錦50%精米/日本酒度+6.5/酸度1.9/alc15-16

【綿屋 純米佐藤農場21BY】1800ml;2625円
宮城/金の井酒造/小僧佐藤農場産山田錦70%精米/日本酒度+4/酸度1.7/alc15-16

【綿屋 幸之助院殿21BY】1800ml;2940円
宮城/金の井酒造/栗原産ひとめぼれ55%精米/日本酒度+3/酸度1.7/alc15-16

【丹沢山 純米吟醸無濾過薄濁生原酒氷温貯蔵21BY】1800ml;3675円
神奈川/川西屋酒造店/五百万石50%精米/日本酒度+3/酸度2.1/alc18-19

【悦凱陣 丸尾神力65無ろ過生21BY】1800ml;3255円
香川/丸尾本店/丸尾神力65%精米/日本酒度+13/酸度1.8/alc19-20

※はかりうりOK
※味わい、在庫などにつきましては店長までお尋ねください。

お問い合わせ、ご注文は
TEL 044-866-2005 10:00~22:00(月~土)
FAX 044-866-8649
メール info@sakadoya-style.com
までお気軽に~!
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# by yomukachan1 | 2010-09-13 23:02 | 地酒