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by yomukachan1

長珍 純米吟醸山山505うすにごり生原酒22BY

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長珍 純米吟醸山山5055うすにごり生原酒22BY1800ml;3990円
麹;兵庫県産山田錦50%精米
掛;兵庫県産山田錦55%精米
alc17-18

蔵元桑山さんより
「このお酒は本生のため酵母や酵素が生きたままですので、瓶内にて二次醗酵をしております。必ず氷温以下で管理していただき、お早めにお召し上がりください。開栓につきましては炭酸ガスの圧力で栓が飛ぶことがありますので、十分に注意をしてください。」

ということで、要説明のお酒につき店には出していませんので在庫はわたしまでお尋ねください。
味わいは、お米の旨み甘みを引き出した、まさにお米のジュース!
最初の一杯目に飲みたい超オススメのお酒です。
by yomukachan1 | 2011-05-28 17:40 | 地酒 長珍